martes, 4 de octubre de 2016

Pasta con jamaica

¡Hola! Tal vez ésta publicación te llame la atención puesto que este no es un blog de cocina y yo menos soy una grande dentro de la cocina. pero es que ésta pasta me quedó tan deliciosa que no quise quedarme con la receta yo solita.
Además da la casualidad de que no tenía planeado hacer esa pasta, yo quería hacerla en salsa de aguacate (aquí está la receta) y es que ésta semana ha sido de cosas inesperadas (pero bueno que eso ya es harina de otro costal jaja)

La receta original (si es que no eres veganx) la puedes encontrar aquí.

El proceso viene siendo el mismo, sólo que yo no usé queso, azúcar ni mantequilla; en su lugar usé aceite de oliva. Me imagino que si hubiese utilizado margarina o aceite de coco, hubiese quedado un poco más rosa.

Lo que hice fue dorar cebolla y ajo en aceite de oliva, después eché las hojas de la jamaica (ya cocidas, como si fueses a hacer agua) y también las doré. Luego eché la pasta y finalmente un poquito del agua de jamaica para que la pasta se pusiera rosita.

Decoré con semillas de girasol.

Espero que te animes a probarla y me cuentes si te encantó tanto como a mí.